Paseando por un mercado de la Toscana, cámara en mano, Illenberger gestaba esta serie llamada Tutti Frutti. Jugando, encontró un mar de nuevas connotaciones en los alimentos. Illenberger genera objetos cotidianos con el alimento como materia prima. Estas fotografías estallan en cromatismos muy pop: la artista consigue composiciones bien pensadas, minimalistas, pero muy potentes…. Continue reading
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Un restaurante. Tres chefs. La quinta estrella
Pocos meses después de abrir sus puertas, el Cinco de Paco Pérez ganó una estrella Michelin. La quinta para el chef. Visito la cocina de este restaurante para hablar con el equipo, y me reciben Monty Aguiló, Pato Zuccarini y Andreas Reheberger. Los brazos ejecutores de Paco Pérez en Berlín. Este es el primer proyecto… Continue reading
5 Cinco. Restaurante en Berlín
“Das Stue”, significa “el recibidor” o “la salita de estar”, y así es como se llama el hotel más cool de Berlín según varias publicaciones. Un edificio clásico situado en el elegante barrio diplomático, tocando al parque del Tiergarten. El Cinco, es el increíble restaurante del Das Stue. Cinco sentidos, cinco dedos, el Cinco. Aquí está la… Continue reading
El laboratorio verde: huerto en la cocina
¡Pon un huerto en tu cocina! Más fresco imposible. Cultivo 100% KM0: Coste cero en transporte, estás protegiendo el planeta. Alimentos libres de pesticidas, fertilizantes y químicos. Compartir el tiempo en familia, cultivar un huerto es una brillante arma educacional indicada para todas las edades. Cualquier cocina que se precie es un pequeño laboratorio de… Continue reading