Hola! Cómo estás? Te cuento que hace algunas semanas que estamos lanzando un nuevo sistema de cestas del huerto, pensado para familias veganas, vegetarianas, o que comen mucha verdura; también para aquéllas que quieren empezar a comer mejor, o hacer un cambio positivo en su forma de comprar y alimentarse. Sin hacer nada, recibe cada… Continue reading
Hace algunos días estuvimos en la feria de productos naturales que hacen en el barrio de Les Corts, en els Jardins de Can Mantega. Hasta allí nos desplazamos con nuestras sonrisas, cestas llenas de productos locales, y huertos urbanos. Y llevamos nuestro nuevo bebé de bambú. Aún es un prototipo y los estamos mejorando, pero… Continue reading
Comer cosas bonitas, ingerir belleza, que luego pasará a formar parte de tu organismo. Alimentarte con cosas delicadas, del tamaño de un bocado”. De este concepto estético (…) nace el sushi japonés. Y lo mismo pasa con las flores comestibles: una flor que formará parte de tu organismo, y una ínfima parte de tus células… Continue reading
Las fiestas de fin de año, ese período un poco raro de apogeo consumista y estrés, por otro lado, siempre entrañable y familiar, en que la máxima es “celebrar con el estómago”, y comer como si no hubiera mañana, como si nuestro cuerpo fuera un contenedor de azúcares, grasas, alcohol. En un contexto global de… Continue reading