Se llama Kilómetro Cero (KM0) a las iniciativas que apoyan a los productores que cultivan en las proximidades del lugar donde se van a consumir dichos productos; cierto es que hoy en día es un término muy de moda, que mucha gente lo utiliza para ponerse la medallita de turno y quedar bien. Sería realmente… Continue reading
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Restaurante Vietnamita en Berlín, Vitenam Today
Siempre pensé que el origen de la receta de pollo al curry con leche de coco era Thailandia, pero aquí en Berlín, es sin duda el sector Vietnamita el que ha importado y explotado a conciencia este delicioso plato. Hay muchísimos restaurantes Vietnamitas en Berlín, que ofrecen platos principales bien elaborados, contundentes y asequibles, que… Continue reading
ancient botany
This is a selection illustrations dated between 1500 to 1800, of the botanical collection of the V&A Museum. Little high quality treasures.
aceite de oliva, liquid gold
The oily juice extraction from olives, is probably the must of mediterranean diet. There are many types depending on extracting method, the extra virgin is extracted by cold pressing being the purest and the most beneficial, because it contains all the features intact. The recommended dose is 2 or 3 little spoons by day. Everyone… Continue reading