Esta mujer es mi heroína.

Pam Warhurst se dejó llevar y soñó. Soñó en un lugar donde el gris asfalto estaba enterrado en una selva vegetal y cada pedazo de tierra, cada solar, cada maceta, cada parterre, estaban sembrados de comestibles. El aire era limpio, la tierra húmeda, la vegetación exuberante, el alimento fresco.

Soñó que ella y sus vecinos, tomaban el espacio urbano de su ciudad, para transformarlo en una huerta inmensa.

Pam Warhurst es la cabeza pensante de Incredible Edible Project: la revolución verde que ha sacudido un pequeño pueblo inglés llamado Todmorden, y que lentamente se va expandiendo. Un ejemplo del cambio que tanto necesitamos.
 
Para ampliar información,
Entrevista a Pam Warhurst en La Vanguardia