Esta semana tuve el placer de ir como invitada al programa Vida Verde de Rne dirigido por Pilar Sampietro. Me gustó mucho la experiencia, y Pilar me hizo sentir muy cómoda. Una mujer inspiradora y de conversación muy interesante, que realiza para la radio una tarea de investigación y difusión muy implicada con la causa… Continue reading
Comer cosas bonitas, ingerir belleza, que luego pasará a formar parte de tu organismo. Alimentarte con cosas delicadas, del tamaño de un bocado”. De este concepto estético (…) nace el sushi japonés. Y lo mismo pasa con las flores comestibles: una flor que formará parte de tu organismo, y una ínfima parte de tus células… Continue reading
Las fiestas de fin de año, ese período un poco raro de apogeo consumista y estrés, por otro lado, siempre entrañable y familiar, en que la máxima es “celebrar con el estómago”, y comer como si no hubiera mañana, como si nuestro cuerpo fuera un contenedor de azúcares, grasas, alcohol. En un contexto global de… Continue reading
¿Porqué son tan sanos los zumos verdes alcalinos? La sangre es un indicador infalible de la salud, y por eso su nivel de ph debe ser equilibrado. Si el ph resulta demasiado ácido, el cuerpo es más propenso a enfermar: faltan nutrientes para compensar el desequilibrio. Existen muchos factores que hacen que la sangre esté… Continue reading