Sería genial que todo el mundo tuviera acceso a comida de verdad, al sabor y la salud que nos ofrece la tierra; por eso, mi objetivo es que todo el mundo tenga un huerto en casa, pero hay muchas personas que no pueden, no tienen tiempo, espacio, o simplemente no tienen ganas. ¿Porque comprar cesta ecológica?… Continue reading
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Cocinar con el sol
Este sistema de cocción es el ahorro energético llevado a la máxima potencia, un sistema muy utilizado en algunos países en situaciones extremas, ya que no precisa ningún tipo de conexión estática. Éstos aparatos permiten cocinar utilizando la radicación solar como fuente energética, los dos tipos más comunes son: las cocinas de concentración, que tienen aspecto… Continue reading
Pam Warhurst y Todmorden. Cultiva la calle, come el paisaje
Esta mujer es mi heroína. Pam Warhurst se dejó llevar y soñó. Soñó en un lugar donde el gris asfalto estaba enterrado en una selva vegetal y cada pedazo de tierra, cada solar, cada maceta, cada parterre, estaban sembrados de comestibles. El aire era limpio, la tierra húmeda, la vegetación exuberante, el alimento fresco. Soñó… Continue reading
Infográficos y permacultura
La palabra permacultura remite a la “permanencia de la cultura” en el tiempo. Un modo de permanecer como cultura en el tiempo, es trabajar conjuntamente a favor de la naturaleza, nunca en contra. La permacultura es una rama de la ecología, que defiende desarrollar la tecnología en base a la observación y copia de los… Continue reading